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今の季節、道端のありたこちらに所狭しと咲いているかわいらしい花、コスモス（秋桜〜COSMOS〜）をよく見かけますが、実は日本古来の花ではなく、メキシコが原産地なのだそうです。
花言葉は「乙女の純潔、真心、秩序」で、これはギリシア語で「秩序、美しい、調和」を意味する”KOSMOS”に由来しているそうです。 宇宙ステーションにも「コスモス」という言葉が使われますが、これは秩序と調和を基本としているからなんですね。 まさに”美しさと調和”はお店にはなくてはならない「コスモス」というわけです。 ちなみに、コスモスを長持ちさせるには切り口に食塩水を擦り付けるといいそうです。
（かっつん）
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以前我らがスタッフ「くろずみ」さんがこだわり館の看板、看板下の柵、西側階段を作ってくれたことを報告しましたが、またまたやってくれました。
それは北側入り口からお店までのアプローチ。ここに木の手すりを作ってくれたのです。 いかがですか？ まるで、どこかの別荘みたいでしょう。 道には、木のチップも敷きました。店までの道のりも楽しんでいただけたら…と思います。
（ほ〜り〜）
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先日、七福コンロを使って焼き肉をしました。
炭が赤く熾きるのを待つこと20分、網に油をぬって温めること10分、下ごしらえをしておいた肉をのせる。 「ジューッ」と、美味しそうな音が響き渡ります。 手をかざすと、それほど熱くないのに短時間で、中まで火が通るんです。 炭火ってすごいなぁーと、改めて感動しました。 お味の方は、また後日のお楽しみに！
（しんたん）
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もう秋ですね。
こだわり館のせせらぎの森には栗の木があるため、栗が道に落ちています。 拾ってみると本当に美味しそうな栗が出てきます。 秋ならではの森の風景です。
（東北の拳）
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ドライブをしていると今まで<もも>という文字ののぼりを目にしていましたが、今は<なし>という文字に変わりました。
季節は秋になり、我らがくだもの王国福島は、今、梨が最盛期。 幸水、豊水、二十世紀、洋ナシと種類はありますが、どれをとってもみずみずしく甘い!幸せ、幸せ。ありがたい。福島県人で良かったと思う瞬間です。 梨ののぼりを目指して出掛けたい人は、市街地から離れた果樹園地帯の農道のドライブがおすすめです。
（ほ〜り〜）
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こだわり館には新商品が続々と入荷されています。
最近のおすすめは「バスブラシ」。 豚の毛を使ったブラシは、柔らかすぎず、硬すぎずでやみつきになりそう。 柄は取り外しができますので、どこを洗うときでも便利です。 お店に見本が置いてあります。ちょっと触れてみてください。
（東北の拳）
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前回に引き続き、福島県内のハイキングコースをご紹介したいと思います。
今日は北塩原村にある「小野川不動滝勝路」。 ここは森林浴をしながら進む比較的歩きやすい探勝路です。 急な階段の先に鉄道の軌道敷地跡があり、さらに進むと小野川不動滝が…。 高さ30ｍから一気に流れ落ちる豊富な水量と、滝つぼに巻き上がる水しぶきには圧巻でした。 近くには五色沼や桧原湖もあり観光するのにも最適です。
（あみ）
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こだわり館.comに手作り桃ジャムが追加されました！
福島県産の人気品種「あかつき」桃を使ったジャムです。 あかつきは身が硬めで引き締まっていますが、糖度が高く果汁が多い、とってもジューシーな桃です。 天然の桃の色味でほんのりピンク色のジャムは、パンにもアイスにも相性がいいですよ！
（東北の拳）
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９月から猪苗代町中ノ沢温泉と郡山市磐梯熱海温泉を結ぶ高森熱海有料道路『母成グリーンライン』が完全無料になりました。まだちょっと紅葉に早いかな？と思いつつも早速車で走ってみました。
安達太良連峰西南のふもとを走り、郡山市磐梯熱海温泉と猪苗代町中の沢温泉を結ぶ10.6km。南側石筵牧場ののどかな光景から北側沼尻高原のパノラマにいたるまで、心地よい緑がひろびろと展開し、気分を和ませてくれ、「あやめ園」・安達太良登山道に沿った名瀑「銚子ヶ滝」・母成峠の「戊辰の役古戦場」など見所いっぱい！ これからまた、違う風景が楽しめると思うと待ち遠しいです。皆さんも是非ちょっと遠出してみませんか？
（たもっち）
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以前から、炭の良いところなどを紹介してきましたが、先日ある動物の情報番組の中で、自然界で炭を解毒の為に食する事があるとのこと！
普段、私たちが炭を食することはありませんが、七福炭・こだわり館では食べることが出来る竹炭の粒子を混ぜ込んだ食品を紹介しています。 私の一押しはもちろん、『七福炭の古代米炭せんべい』ですが、これからの季節は、『炭ココア・炭コーヒー』もいいのです。 腸内の不要なものを排出してくれる炭を簡単にとれる、ココアとコーヒーで体を芯から温めてみませんか？
（たもっち）
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もうすっかり秋ですが、秋といえば食欲の秋。
特に、今が旬の”秋刀魚”たまらないですね〜。 先日秋刀魚を竜田揚げにしておいしく食べましたが魚を揚げたあとの油、どうしてます？ そのままだと生臭くて捨ててしまう方も多いと思いますが、油こしのポットの中に竹炭を1〜2枚入れただけでなんと魚の臭みがなくなるんです！ 竹炭が臭いを吸着し、更に酸化を防ぐんです。 おいしい季節にはよりおいしく秋の味覚をいただきましょう。
（かっつん）
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こだわり館前の森には、ちょろちょろとせせらぎが流れているので「せせらぎの森」と言うのですが、ここ２、３日続いた雨でざぁざぁと音をたてて流れる小川になってしまいました。
あと何日かはこのままのようですが、音の変化をお伝えできないのが、残念です。 ところで、水音を聞くと気持ちが落ち着くのはなぜでしょうね。私だけではないと思うのですが…。
（ほ〜り〜）
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朝晩が日を追うごとに涼しさを増してきます。寒さを感じる時さえある今日この頃です。
みなさん風邪など引いていませんか？ 風邪といえば、秋風にゆられてたわわに実った稲穂が、ゆらゆらと揺れていました。 夏には緑色のじゅうたんだった水田も、いまではすっかり黄金色にそまっています。 福島の恵みをいっぱいつめこんだ稲穂。今年はどんな味がするのでしょうね。 今から収穫が待ち遠しいです。
（しんたん）
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空が澄み、爽やかな風が心地よい秋。
今日は福島県内にあるハイキングコースの一つをご紹介しようと思います。 アンナガーデン近くの土湯温泉街にある「鎌沼自然探勝路」は浄土平から鎌沼まで約3kmの遊歩道で、6月〜9月まで季節の花々に彩られ、沼の美しい水面や高山植物を楽しむことができ、秋には木道沿いにエゾオヤマリンドウが咲き誇ります。 澄んだ空気を思いっきり吸い込めば、きっと心も癒されるはず！ 家族や友人と自然の息吹を感じに出かけてみませんか？
（あみ）
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こだわり館北側入り口の看板周りが少しおしゃれになりました。
以前は古い柵がありましたが、ちょっとリニューアル。 斜めにあしらった枝もなかなかいいでしょう。これは、我らがスタッフくろずみさんの手作りなのです。 これで、お客様に少しでも気軽にお店に立ち寄っていただければ思っています。
（ほ〜り〜）
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こだわり館.comが新しいデザインで登場です。
従来よりも見やすく、使いやすいページとなっています。 在庫切れでした「竹炭わさびせん」などの商品もご注文いただけるようになっております。 この際にぜひご利用ください。
（東北の拳）
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水により表面の約70％が覆われ、「水の惑星」とも呼ばれる地球。
しかし、私たちが利用できるのはそのわずか0.01％と言われているそうです。 人口増加や産業の発展などにより水不足や水質汚染が問題となっている中、福島県では「水にふれ、水と学び、水とともに生きる」うつくしま「水との共生プラン」が策定されました。 幼少時代を振り返ると、夏といえばカブトムシやセミ、田んぼの用水路にすむ水かまきり、メダカ、ヤゴなどの水生生物など、実に多くの生き物と触れあい驚きと感動に満ちていました！ きれいな水が育んだそうした風景をぜひ取り戻したいものですね。
（あみ）
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夏が終わり、体にはまだ疲労感が残っています。
こんな時は夏の間に体内に溜まった汚れや毒物を出してスッキリしたいですね。 というわけで、こだわり館のデトックスマシーンでお手軽に毒素排出！ 私はデトックスをした日には不思議と寝つきが早くなり、次の日の朝には爽快に目覚めています。
（東北の拳）
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今年は長い梅雨と暑い夏・残暑。
日照不足と言われて困った農作物、いったい地球はどうしちゃったんでしょう？そんなこんなで通勤途中に考えていたら、色づき始めた葉っぱに気づきました。 森はすごいなぁ〜。雨のときは雨水を溜めてくれ、暑いときは葉で強い日差しを吸収して涼しさを与えてくれる。 これからの季節は紅葉で目を楽しませてくれますね！ こだわり館前のせせらぎの森も色づき始めて秋の足音が感じられます。 私のとっておきは、チップのひいてある小道と落ち葉の小道。足に優しい自然のクッションです。夏と違ったあたたかい森へ遊びに来ませんか？
（たもっち）
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桃はお好きですか？くだもの王国福島の夏のくだものは桃です。
しかし、桃もいろんな種類があって秋になってもまだまだ終わりではないのです。 夏の暑い頃はどうしてもすぐ柔らかくなってしまいますが、今出回っている、”川中島”や”ゆうぞら”と言う品種は少しかためで、甘みも強く果汁もたっぷりです。 桃の季節は終わったと思っている方、まだ今年桃を食べていないと言う方、まだ間に合います。とは言っても、お急ぎください。 梨やブドウも出始めていますから。 あれもこれも食べなくちゃ、楽しみがいっぱいで困ってしまいます。
（ほ〜り〜）
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9月18日（月）は敬老の日です。
おじいちゃんおばあちゃんにはいつも元気でいてほしいから炭のプレゼント！ ”ごろ炭”は肩こり、腰痛に。 ”お風呂用 疲れトルマリン”は心身のリラックスや遠赤外線効果で体もポッカポカ。 他にもたくさんの炭グッズがありますよ。
（くまくま）
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