04年8月31日

〜若返りの塩〜

８月も終わりです。
皆様はどんな夏を過ごしましたか？
私は夏休みに家族で一泊二日のオートキャンプへ出かけました。
高原のキャンプなので夏なのに夜は涼しく（寒いくらいで）炭火で”暖”を取りました。もちろん、七福炭の炭です。
火力も火持ちも良く、おいしい炭火焼も食べました。満足、満足。
味付けは、いつもは塩コショウですが、今年はちょっと違うのです。塩のみ。それも、こだわり館で売っているブラックロックソルトです。独特の味で、牛肉はもちろん鶏肉、なすや玉ねぎもさらにおいしく変身！
抗酸化作用の強い塩なので、私たちは若返って帰ってきました。別名”若返りの塩”。
お店でもなかなかの人気者です。バスソルトとして使えば汗ダラダラで、お肌ツルツル。体リフレッシュです。

（堀江）

04年8月30日

〜楽しい体験してみませんか〜

秋を迎え、新しい体験を始めました。
今まで炭焼き体験、活け炭体験等行ってきまして、いずれも好評を頂いていました。そこに新たなレパートリーが加わりました。
それは、タペストリー製作体験です。今七福炭でブレーク中の壁掛けタペストリー。炭の繊細な美しさをそのままお部屋に飾れるというものです。本当に素敵ですよー。それをみんなで作りましょうというものです。もちろん作ったものはお持ち帰り頂けます。場所はこだわり館前のテラスにて二時間程度。せせらぎの音、小鳥のさえずりを聴きながら、喧騒を逃れてのプライベートタイムを味わえます。
三名様以上のグループでご予約お申し込み頂ければ、火曜以外の１０時から１８時までであればいつでもＯＫです。更には、炭窯見学・こだわりのティータイムも付いていて、参加費はお一人様２０００円（税込み）です。
早速人気になっています。

（GM）

04年8月27日

〜最近の私の日課〜

七福炭は福島市を一望できる高台にあります。お店の前には十台程とまれる駐車場があり、そこを囲むように花壇があります。
まだいらしていない方はなんとなく想像出来ますでしょうか。
とても素敵なところで、お客様はよくのんびり景色を見たり深呼吸されたりしていきます。
花壇には当然炭をまいてあり、その甲斐あってか元気に植物が育っています。珍しいお花もたくさん植えてあります。今は花が咲き揃って見ごろです。
素敵な状態をキープするのは難しいもので、毎朝その花壇の草むしりというのが最近の私の日課になっています。
もう山は秋の気配で、朝の空気がとても気持ちいいんです。朝露に濡れた草はすっこんすっこん抜けます。毎日やり続けても草がなくならないというのは、すごい勢いで草が伸びているということで。
七福炭は草までも元気です。
自慢の花壇を見に遊びにいらして下さいね。

（GM（Ｇｏｏｄ　Ｍｏｒｎｉｎｇ））

04年8月20日

〜市長にご挨拶〜

去る８月１８日、おかげさまで「福島のうまい水」が発売となりましたということで福島市の瀬戸市長にご挨拶に行ってきました。
福島市が進めている産学連携事業の第一号商品ということで市長も大変興味を示して下さいました。
福島大学との共同研究による開発商品、原材料も福島の竹、炭に焼くのも福島、ラベルのデザインも印刷も福島、商品を作るのも福島と、何から何までの全てがメイドイン福島商品ということもあり、新聞社の方も来て下さりました。
この「福島のうまい水」がいろいろな方達に支えられて商品化出来たことに感謝すると同時に、これからさまざまな方々に支えられて歩いていくのだなあと思うととてもありがたいです。
厳選した素材を使っているのと、好評なのがあいまって、少し品薄気味なのが気にかかるところです。

（店長改めGM（ゼネラルマネージャー））

04年8月18日

〜珍しい花〜

８月もお盆を過ぎると朝晩はずいぶん涼しくなってきました。
あの暑かった日がうそのようですが、体調など崩していませんか？
こだわり館のあるせせらぎの森も少しづつ秋めいてきて、くずの花のほのかな甘い香りに包まれています。
そんな中、とても可愛い花を見つけました。
皆さんに見ていただけるようにお店の入り口に飾ってあるのですが、さて、名前が分かりません。
森の中をよく見回してみましたがこの花一本しかないのです。
名前と花の増やし方、お分かりになる方がいらしたら是非、教えて下さい。
丈は８０cmくらいで、花はすずらんをもっと細くしたような形で、色は白。メシベが淡いブルー。一本の茎にたくさんの花がつきますが香りはありません。
先人がこの花にどんな名前をつけてくれたのか、想像するとワクワクします。

（堀江）

04年8月7日

〜こだわり館一周年です〜

８月２日でこだわり館も満一歳を迎えることができました。
これもひとえに皆様のご支援のお陰と感謝しております。
ありがとうございます。
これからも皆様に可愛がっていただける店作りをしていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
先日、こだわり館に「ふのり美人」という商品が並びました。
北海道で大人気。本州初上陸の海藻飲料です。
ふのりは食物繊維たっぷりで（ワカメの約１０倍、モズクの約３０倍）ダイエットを考えている方には朗報です。
体調管理をしっかりして、もう少し続く暑い夏を乗り切りましょう。

（堀江）

04年8月2日

〜今年は猛暑でしょうか〜

今日も気温は３０度を越えまして「夏」しております。
太陽の光がこれでもかと降り注ぐと、福島では今の時期、桃の糖度が増すんです。
去年は冷夏の影響を受けたわけで、福島人は２年越しの甘〜い桃を食べています。それがとんでもなくおいしい。
福島には「フルーツライン」という街道もあって、その道の両側には桃畑がずらーっと並んでいます。
たわわに実ったピチピチのピーチが皆さんをお持ちしております。
是非夏休みは福島に遊びに来てくなんしょ。
「福島のうまい水」大人気です。

（店長）